番茄蔬菜意面是以西紅柿、意面為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:番茄蔬菜意面
- 分類:面
- 主要食材:意面,大個西紅柿
用料
材料 | 用量 |
意面 | 一小把 |
大個西紅柿 | 1隻 |
西葫蘆 | 半條 |
洋蔥 | 半隻 |
大蒜 | 少許 |
乾羅勒 | 少許 |
做法
1. 番茄去皮後切小丁;西葫蘆切小丁;洋蔥和大蒜切碎 |
2. 湯鍋加水和一勺鹽,水開後加入意面,煮10分鐘 |
3. 煮麵的同時,在炒鍋里加橄欖油,放入大蒜爆香 |
4. 加入洋蔥碎和西紅柿,翻炒至西紅柿出湯 |
5. 加入西葫蘆丁翻炒一會兒,加鹽調味,轉小火燉一會兒 |
6. 到西葫蘆變軟就可以了,起鍋前加入羅勒調味 |