番茄牛肉濃湯

基本介紹

• 中文名：番茄牛肉濃湯
• 主要食材：牛腩，洋蔥
• 分類：湯羹，濃湯

用料

材料	用量
牛腩	適量
洋蔥	半個
胡蘿蔔	半根
番茄	大型一個
牛肉味濃湯寶	一個
大蒜	兩瓣

做法

1. 牛腩適量洗洗焯個水後切片；大蒜拍扁

2. 番茄洗淨用叉子叉了火上烤一下去皮切塊；洋蔥切小塊，胡蘿蔔洗淨去皮切小塊；

3. 熱鍋下油，下大蒜出香，下胡蘿蔔塊和洋蔥翻炒一會，下番茄翻炒出汁，再下牛肉翻炒一會；

4. 加入足量的水，至少沒過材料，大火開後轉小火燉至少一個小時；

5. 湯汁差不多是加入濃湯寶，用鏟子輕輕攪動化開就好了；