番茄汁糖醋排骨

基本介紹

• 中文名：番茄汁糖醋排骨
• 主要食材：排骨，番茄
• 分類：糖醋

用料

材料

排骨

番茄

糖

醋

鹽

生粉

老抽

做法

1. 排骨切段洗淨，加料酒、半勺鹽醃製半小時。入鍋加水煮沸後燜5分鐘。取出加生粉攪拌均勻，待入鍋

2. 番茄1個洗淨榨汁，濾去渣滓，備用。調製水澱粉，備用

3. 熱鍋入油，油熱後倒入排骨，炸3分鐘取出瀝乾

4. 哈哈，調製啦！）洗淨油鍋，加入番茄汁，汁冒氣泡後轉小火，加糖、醋（酸甜全按自己喜好）、少許鹽、水澱粉，不斷攪拌，至汁成濃稠狀態，倒入排骨拌勻即可出鍋