生髮烏髮湯

生髮烏髮湯是以熟地黃、淮山藥、制首烏、菟絲子、等為主料製作的湯。

基本介紹

• 中文名：生髮烏髮湯
• 材料：羊肉

配方

熟地黃、淮山藥、制首烏、菟絲子、黑豆、黑芝 麻、核桃仁各5克，丹皮、山萸肉、澤瀉、當歸、天麻、側柏葉各 2克，紅花1克，羊肉、羊骨各500克，羊頭1個，蔥、姜、白鬍椒 粉各適量。

製作

1.將羊骨、羊頭打破；羊肉洗淨，人沸水鍋內氽去血水，同 羊骨、羊頭塊放入鍋內（羊骨墊底）。

2.將以上藥物用紗布袋裝好扎口，放入鍋內，並放入蔥、姜 和白鬍椒粉，加適量水。

3.將鍋置爐上，先用武火將湯燒開，打去浮沫，撈出羊肉切 片後，再放入鍋中，用文火燉1小時半，待羊肉燉至熟透即成。 將藥包撈出不用。

食法

每日1次，每次吃羊肉100克，喝湯。 【功效】滋肝補腎，平肝潛陽，烏須黑髮。適用於脫髮，頭 發早白等症。

宜忌

無特殊禁忌。

解析

本方以核桃仁、菟絲子、山萸肉、淮山藥滋補肝 腎；以紅花、當歸、丹皮、活血化淤；以'黑豆、黑芝麻、側柏 葉、熟地黃烏須黑髮；以天麻息風、定驚。諸藥與溫補之羊肉同 烹，藥食協同，升補頭部，中補肝腎，活血行氣，給頭部毛髮以 充足營養，故而達到烏髮之目的。本方有補肝腎，烏鬚髮之功 效。本方適宜正常人保肝腎、護鬚髮四季食用。