首烏羊肉生髮湯

〖原料〗：何首烏50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4個，羊肉300克，紅棗（去核）4枚，生薑2片，食鹽適量。

〖制作〗：核桃去殼，取仁，保留紅棕色核桃衣。杜仲、何首烏、粟米、羊肉、生薑片和紅棗用清水洗淨。沙鍋內加入適量清水，煮至水沸後，放入以上全部原料，用中火煲3小時左右，加入食鹽即可。

〖用法〗：佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。

〖功效〗：補腎益精，生髮烏髮。對血氣不足引起的毛髮脫落、小便頻數、女子月經不調均有療效。

生髮秘訣

補充多種維生素劑量

研究發現，身體內缺乏鐵元素的話，可能會使頭髮更加嚴重，但是如果被診斷為身體內缺乏鐵元素，不應該攝入大量維生素，這樣可能會導致胃部不適，甚至導致生命危險。營養專家推薦，適當補充多種維生素劑和食富含鐵元素含量的食物，如，豆腐，小扁豆，牡蠣，菠菜，梅乾，葡萄乾，和瘦牛肉等可起到護髮生髮的作用。

如果你是一個素食主義者，可選擇食用含有維生素C的食物，有助於提高身體對鐵元素的吸收能力。

不要過度減肥

當然在體重減下去的同時，你的頭髮也隨之會脫落，尤其是那些愛美女性為了達到快速減肥的目的，導致營養不均衡，使頭髮變得非常稀少，例如，雖然飲食中如果含有蛋白質和鐵元素成分較少能使體重迅速下降，但是在很大程度上會導致脫髮反之，營養保持均衡，逐步減少熱量攝入，既能生髮，又有利於身體健康。