牛腩咖喱飯

牛腩咖喱飯

基本介紹

  • 中文名:牛腩咖喱飯
  • 主要食材:牛腩,土豆
  • 分類:飯,咖喱
用料,做法,

用料

材料
用量
牛腩
400g(愛次肉的可以多放)
土豆
一個
胡蘿蔔
兩個
西紅柿
兩個
洋蔥
兩個
雞腿菇
一個
米飯
黑芝麻
少許
黑胡椒粉
適量
大蒜粉
適量
適量
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量

做法

1. 所有材料洗乾淨準備好
牛腩咖喱飯

2. 牛肉切小塊 加入黑胡椒粉 大蒜粉 料酒醃製
牛腩咖喱飯

3. 鍋裡面加油 炒牛肉 加入生抽 老抽 鹽 加水
牛腩咖喱飯

4. 水沒過牛肉 水開之後倒入高壓鍋 燉25分鐘
牛腩咖喱飯

5. 把剩下的食材切塊
牛腩咖喱飯

6. 鍋里加油 先倒入土豆塊和胡蘿蔔塊 翻炒一下
牛腩咖喱飯

7. 再加入洋蔥翻炒一下
牛腩咖喱飯

8. 接著加入 西紅柿和雞腿菇翻炒
牛腩咖喱飯

9. 之後倒入開水煮10分鐘
牛腩咖喱飯

10. 然後把煮好的牛肉連肉帶湯倒入,接著加入咖喱塊。
牛腩咖喱飯

11. 煮15分鐘,煮的時候要攪拌避免粘鍋
牛腩咖喱飯

12. 黑芝麻炒熟備用
牛腩咖喱飯

13. 可以裝盤了,黑芝麻撒在米飯上。美味的牛腩咖喱飯就做好了。
牛腩咖喱飯

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