牛肋骨

牛肋骨，是牛的肋骨部分，在肉類交易中通常有帶骨頭和不帶骨頭的兩種。

和牛小排是兩個概念

基本介紹

• 中文名：牛肋排
• 外文名：牛肋骨
• 主要原料：牛肋骨
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，脂肪酸
• 主要食用功效：補中益氣，滋養脾胃
• 口味：鮮美
• 拼音：niu lei gu

牛肋骨，是牛的肋骨部分，在肉類交易中通常有帶骨頭和不帶骨頭的兩種。

和牛小排是兩個概念