爽脆土豆胡蘿蔔

爽脆土豆胡蘿蔔是以土豆、胡蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：爽脆土豆胡蘿蔔
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔

用料

材料	用量
土豆	1個
胡蘿蔔	1根
白醋	適量
鹽	適量

做法

1. 土豆胡蘿蔔切細條，土豆條要用水浸泡一會，然後沖洗幾遍撈起備用。

2. 熱鍋下油，冒煙後加胡蘿蔔中火炒1分鐘，加入土豆轉大火，翻炒幾下加白醋，炒至土豆變色通透的樣子，放鹽翻炒幾下即可。