紅燒胡蘿蔔土豆，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：紅燒胡蘿蔔土豆
- 分類：紅燒
- 主要食材：土豆，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 兩個 |
胡蘿蔔 | 一個 |
八角 | 一個 |
香菇 | 三四朵 |
老抽 | - |
冰糖 | - |
鹽 | - |
做法
1. 土豆胡羅卜去皮切塊，香菇去蒂切塊 |
2. 鍋燒熱，下油，放入八角爆香 |
3. 放入切好的土豆和胡蘿蔔、香菇翻炒 |
4. 加水沒過土豆，中火燒十來分鐘 |
5. 土豆熟後，加入老抽、冰糖和鹽調味 |
6. 收汁後即可出鍋 |
紅燒胡蘿蔔土豆
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