爆腰花是一道山東省傳統的地方名菜,屬於魯菜系。此菜色澤美觀,鮮香脆爽。豬腰富含蛋白質、脂肪,另含碳水化合物、核黃素等。
基本介紹
- 中文名:爆腰花
- 主要食材:豬腰,木耳,蒜,醬油,料酒,蔥
- 分類:魯菜
- 口味:質感脆嫩,鹹鮮可口
爆腰花是一道山東省傳統的地方名菜,屬於魯菜系。此菜色澤美觀,鮮香脆爽。豬腰富含蛋白質、脂肪,另含碳水化合物、核黃素等。
爆炒腰花,是山東省特色傳統名菜,家常菜,屬於魯菜。製作時以豬腰、荸薺等為主料。其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。爆炒腰花製作的難度為臊味...
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腰花指的是動物的一種腎臟,富含維生素B12、B6、H、複合維生素C、肌醇、葉酸、泛酸。含鋅、錳、硒較多,味道醇厚,滑潤不膩,蛋白質含量較高。...
蒜爆腰花是一道美食,主要原料為蒜、腰花、料酒、紅椒、香辣醬。...... 蒜爆腰花是一道美食,主要原料為蒜、腰花、料酒、紅椒、香辣醬。中文名 蒜爆腰花 主要食...
爆炒豬腰子是一道地方傳統名菜,屬於魯菜風格的家常菜。以豬腰為主料。經過爆炒製成,其特點是口感柔嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值,老少皆宜的特點。...
蝦仁爆腰花是一道美食,以上漿蝦仁、豬腰等為原料,以油、鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
香芹爆腰花是一道美食,由豬腰、西芹、紅辣椒等原料製作而成。...... 香芹爆腰花是一道美食,由豬腰、西芹、紅辣椒等原料製作而成。中文名 香芹爆腰花 主要食材 ...
孜然爆豬腰是一道美食,製作原料主要有豬腰子、尖椒、紅椒、大蔥半、姜。...... 孜然爆豬腰是一道美食,製作原料主要有豬腰子、尖椒、紅椒、大蔥半、姜。...
青椒爆炒腰花是一道由豬腰、青椒、紅蘿蔔等做成的美食。...... 青椒爆炒腰花是一道由豬腰、青椒、紅蘿蔔等做成的美食。中文名 青椒爆炒腰花 主料: 豬腰4隻,青椒...
白果爆腰花是一道菜品,主料是腰花。...... 白果爆腰花用料:豬腰子1對、鮮白果20克、腰果20克、萵筍50克、乾辣椒2個、花椒粉、蔥、姜、鹽、味素、濕澱粉、植物...
食材明細腰花 黃瓜 適量 大蔥 紅椒 適量 鹽 雞精 生粉 適量 白鬍椒 生抽 料酒 適量做法腰花切片 加生薑 大蔥 料酒 生粉 醃製30分鐘 上油 ,加生薑絲(一小半)...
麻油腰花是一道美味可口的名菜。腰橫面剖開;除臊和白膜,一定要除乾淨;淨後,表面切十字刀,注意用力均勻,不要切斷;然後切成斷刀小片腰花;腰花入燒開的水中燙一...
4 炒腰花的訣竅 木耳爆炒腰花概述 編輯 豬腰有補腎利尿作用,木耳有養氣補血,潤肺鎮靜的功效,常吃可降低心血管病發病率,起養顏抗衰老作用。木耳...
冬筍片爆炒腰花是一道菜品,主料為豬腰子。...... 冬筍片爆炒腰花輔料 冬筍片,水發木耳各50克;醬油10克,精鹽3克,味素1克,紹酒20克,濕粉15克;...
爆炒腰花筍片是一道菜,原料有豬腰子200克。 冬筍片、水發木耳各50克。醬油10克、精鹽3克、味素1克、紹酒20克、濕粉15克。...
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《川味爆煸菜》是2006年四川科學技術出版社出版的圖書。本書收錄了川菜中以爆、煸方式烹製的140道菜品的做法。...
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