基本介紹
- 中文名：爆炒臭豆腐
- 主要食材：塊狀臭豆腐一盒，郫縣豆瓣醬
- 分類：素食，下飯菜，快手菜，素菜
用料,做法,
用料
材料 |
塊狀臭豆腐一盒 |
郫縣豆瓣醬 |
做法
1. 戴上一次性手套，或者套個保鮮袋，把臭豆腐抓碎 |
2. 起油鍋，爆香生薑片。下豆瓣醬翻炒，出紅油。下臭豆腐碎。快速翻炒後略加糖，即可出鍋 |
爆炒臭豆腐
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