基本介紹
- 中文名：燜炒臭豆腐
- 主要食材：臭豆腐，大蔥
- 分類：燜，炒
用料,做法,
用料
材料 |
臭豆腐 |
大蔥 |
剁辣椒 |
生抽 |
做法
1. 鍋內油燒熱，將臭豆腐炸至酥黃撈起 |
2. 鍋內留少量油，爆香剁辣椒 |
3. 倒入臭豆腐，加入少量清水與生抽，略翻炒，蓋上鍋蓋燜燒片刻 |
4. 出鍋前撒上大蔥花，即可出鍋 |
燜炒臭豆腐
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