燒烤排骨

燒烤排骨是以肋排、醬油，鹽，胡椒粉，孜然粒等為主要食材做的一道美食。

基本介紹

• 中文名：燒烤排骨
• 主要原料：排骨
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 調料：醬油，鹽，胡椒粉，孜然粒
• 輔料：蔥薑末，八角，花椒
• 特色：美味好吃，噴香撲鼻

做法：

1、肋排洗淨，熱水加酒稍焯一下，洗淨；

2、用醬油，鹽，胡椒粉，孜然粒，蔥薑末，八角，花椒，醃製一天，充分入味；

3、烤盤上鋪好錫紙，將肋排擺上；

4、用一點點熱水調好叉燒醬，刷在肋排上，撒上黑胡椒粉和孜然粒；

5、烤箱預熱190度，烤15分鐘後翻面刷叉燒醬後再烤15分鐘。