燒冬筍香菇

基本介紹

• 中文名：燒冬筍香菇
• 主要食材：冬筍，香菇
• 分類：燒

用料

材料	用量
冬筍	1根
香菇	5〜6朵
冰糖	幾粒
醬油 鹽	適量

做法

1. 冬筍剝皮，洗淨，去掉根部老的部分，切小塊兒。香菇洗淨，也切塊兒。
2. 油熱後加幾粒冰糖，待融化，變色。
3. 下二冬翻炒
4. 加適量醬油和鹽。
5. 轉小火燜一會兒。
6. 大火收汁，出鍋。