煮海鮮是以海鮮、鹽、姜為原料製作而成的一道菜品，採用煮製為主要製作工藝。
基本介紹
- 中文名：煮海鮮
- 分類：煮，海鮮
- 主要食材：鹽，姜
用料,做法,
用料
材料 |
鹽 |
姜 |
做法
1. 將海鮮用清水抄一遍、 |
2. 然後鹽水、姜煮熟 |
煮海鮮
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我用了自己熬煮的清湯，如果不想熬清湯的話也可以買外面包裝的濃湯或高湯；因為自己熬煮的湯沒有放味素只放了一些鹽調味所以把湯喝完了也不覺得口渴。這道菜里不光是喝湯，可以配上米線或米飯一樣好吃。我們倆就配上了米飯真好是午飯時間，海鮮都可以自己隨意搭配鮮貝、鮑魚、淡菜等等。其實這款湯也可以當做火鍋...
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- 水煮基尾蝦
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