水煮海鮮

水煮海鮮在舌尖中赫然吸引了眾多吃貨，用魷魚、門扇、生蚝等海鮮燜煮出一番鮮美味厚的香辣滋味。汁水連連，麻香帶鮮，辣椒的作用讓海鮮一反常態，露出不同尋常的火熱香艷。

基本介紹

• 中文名：水煮海鮮
• 主要食材：魷魚，章魚，花蛤
• 輔料：姜、蒜、辣椒、花椒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉
• 工藝：煮

做法

1、把魷魚、章魚酌一下，泡在冰水上。

2、把娃娃菜也燙一下

3、油熱，下娃娃菜翻炒，下黃瓜，放調料粉

4、下花蛤，最後放魷魚、章魚，倒入辣椒油

5、倒在鍋中，擺上辣椒，燒熱油淋在辣椒上。