煎餃子皮

油鍋加入適量的油並加熱，拿起一張餃子皮，捲起來，沾滿雞蛋液，放進油鍋里煎即可

基本介紹

• 中文名：煎餃子皮
• 主要食材：餃子皮
• 輔料：雞蛋、食鹽、胡椒粉、味素、植物油、白芝麻
• 工藝：煎

用料

主料

• 餃子皮10克
  

輔料

• 雞蛋1個
  
• 食鹽3克
  
• 胡椒粉2克
  
• 味素2克
  
• 植物油適量
  
• 白芝麻1小把
  

煎餃子皮的做法

1.先把雞蛋打散，加入白芝麻、味素、鹽、胡椒粉調味

2.油鍋加入適量的油並加熱，拿起一張餃子皮，捲起來，沾滿雞蛋液，放進油鍋里煎即可

烹飪技巧

雞蛋液是肯定用不完的，所以我又做了個煎蛋，家裡剛好有沙拉醬，所以又加了點沙拉，你也可以加點辣椒醬、番茄醬等等，不蘸醬也是沒問題的。