生煎牛肉餃子

生煎牛肉餃子是一道美食，由牛肉餡250g等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：生煎牛肉餃子
• 主要原料：牛肉餡250g
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材

主料

牛肉餡250g

洋蔥1個

麵粉500g

配料 油適量

鹽適量

味素適量

耗時 準備時間半小時-1小時

製作時間10-20分鐘

生煎牛肉餃子做法

洋蔥切茉，擠去多餘的水份，牛肉餡。

加油，鹽，味素把洋蔥茉和牛肉餡和均了，無需加別的調料，洋蔥本身就是很好的調味劑了。

溫開水和面，和好的麵團蓋上濕布，醒上一個小時最好。

將醒好的麵團，揉成長條形後，揪成小劑子，擀成餃子皮。

包好的餃子站排嘍！

平底鍋放適量的油後，放入餃子，中火煎，餃子底煎成金黃色，（起個定形，並且好吃）。

餃子底成金黃色後，加入清水，沒過餃子二分之一處，蓋上鍋蓋，中火加熱12分鐘，因為是全肉餡的，時間長了一點。

加熱過程中，還有七分鐘即可。

注意事項

煎餃子的時候要中小火，煎成底部是金黃色之後再加水。