基本介紹
- 中文名：煎紅衫魚
- 主要食材：紅衫魚
- 輔料：姜
- 調料：生粉，鹽，生抽
材料,做法,
材料
紅衫魚1條，姜1片，生粉適量，鹽適量，生抽適量
做法
1.紅衫魚除去內臟魚腮後洗淨，用廚房用紙吸乾水分。在魚身抹上少許鹽醃2小時。姜切成絲備用。
2.搽上少許生粉在魚上，放下姜及魚慢火煎香，然後淋上生抽。
煎紅衫魚
相關詞條
- 煎紅衫魚
材料紅衫魚1條,姜1片,生粉適量,鹽適量,生抽適量做法1.紅衫魚除去內臟魚腮後洗淨,用廚房用紙吸乾水分。在魚身抹上少許鹽醃2小時。姜切成絲備用。 2.搽上少許...
- 香煎紅衫魚
紅衫魚,又叫紅三魚、紅哥鯉、吊三魚、拖三魚、瓜三魚、黃肚魚金線、金線鯉……雖然不斷的改名,小樣兒的味道鮮美,從南海游到東海,還是經常被抓了吃了……煎...
- 香煎紅杉魚
香煎紅杉魚是辣椒與紅衫魚的完美結合!是湖北傳統美食。... 菜名:香煎紅杉魚 [1] 紅杉魚、姜、蒜、紅辣椒、料酒、生抽、香菜、油鹽等調味料。...
- 乾煎紅杉魚
乾煎紅杉魚是一道以紅衫魚為主要食材製作的美食。... 乾煎紅杉魚是一道以紅衫魚為主要食材製作的美食。中文名 乾煎紅杉魚 主要食材 紅衫魚 分類 中餐 口味...
- 煎封紅杉魚
煎封紅杉魚是一道美食,由紅杉魚(或其他海魚)、蔥花等原料製作而成。... 煎封紅杉魚是一道美食,由紅杉魚(或其他海魚)、蔥花等原料製作而成。...
- 香煎豉油糖紅杉魚
香煎豉油糖紅杉魚是一道菜名,紅杉魚屬於深海鹹水魚,肉質厚實,刺少。比起其他的魚,更是食之過後有回香。...
- 煎蒸紅衫魚
煎蒸紅衫魚是一道菜品,製作材料有紅衫魚、蔥末、生粉等。... 煎蒸紅衫魚是一道菜品,製作材料有紅衫魚、蔥末、生粉等。中文名 煎蒸紅衫魚 主要食材 紅衫魚 ...
- 煎紅杉魚
用料材料 用量紅杉魚1條姜少許做法1. 鍋加油燒開,加切成條的姜爆炒出香味2. 把紅杉魚放進鍋里慢慢煎,煎至雙面金黃...
- 煎封紅衫魚
用料材料 用量紅衫魚4條姜1大塊蔥幾棵油鹽生抽白糖酒做法1. 收拾乾淨魚,瀝乾水分,用20g鹽、5ml白酒、5ml薑汁塗遍魚身內外,醃1晚上,下鍋前擦乾水分;燒熱油鍋...
- 香煎豆豉紅衫魚
用料材料 用量紅衫魚一大條薑絲一小撮豆豉一小把蔥小量高湯料少許醬油2茶匙鹽適量花生油適量做法1. 用醬油、高湯料和鹽醃製紅衫半個小時2. 熱鍋倒油至8成熟,...
- 番茄紅杉魚
番茄紅杉魚是一道菜品,主料是紅杉魚、番茄,配料是青豆、玉米等,調料為番茄醬、姜蔥、食鹽等,通過油煎的做法而成。...
- 乾炸紅杉魚
中小火把鍋先乾燒一下(開火大約2分鐘)放少許油燒熱(手放在鍋上方大概一指頭的距離感覺有熱熱的溫度)拎著魚尾輕輕的把粘滿麵粉的魚放進去煎,這時可以握著炒鍋把...
- 紅杉魚煲香芋湯
1、 紅杉魚殺洗乾淨,抹乾水分,香芋切成塊,香菜去根洗淨,胡蘿蔔去皮切成塊,生薑去皮切塊,草菇切片。2、 燒鍋下油,待油熱時,逐條下紅杉魚,用中炎煎至魚稍黃...
- 煎炸烤
三、香嫩煎63例家鄉煎釀藕片香煎豆乾鐵板茄子荷蘭豆煎藕餅煎南瓜煎肉眼牛扒煎鵝肝鐵板煎牛柳苦瓜煎蛋香煎水鹹魚香煎沙丁魚香煎刁子魚鐵板魚腩橙汁鰻魚乾煎紅衫魚...
- 六齒金線魚
六齒金線魚香煎紅衫魚 做法:1、因為買回的紅衫魚(六齒金線魚)是鹽制過(鹹)的,所以要先拿姜塊淡鹽水泡上(一是容易把多餘的鹽份漂出來,二是讓魚肉返鮮)～...
