煎番茄

煎番茄是一道菜，製作原料有番茄、小麥麵粉等。

基本介紹

• 中文名：煎番茄
• 主要食材：番茄、小麥麵粉、 芹菜
• 口味：鹹鮮味
• 製作工藝：煎

菜譜口味

鹹鮮味

製作工藝

煎

準備材料

主料

番茄25克、小麥麵粉10克、 芹菜5克

調料

色拉油 8克、 各適量。

製作方法

將芹菜切末焯熟，麵包粉放入平底鍋內，烤成焦黃色，番茄用開水燙一下，剝去皮，切成薄片，將色拉油放入平底鍋內燒熱，放入番茄煎至兩面焦黃，盛入小盤內，撒上麵包粉，芹菜末即成。