焦糖南瓜餅乾

基本介紹

• 中文名：焦糖南瓜餅乾
• 主要食材：黃油，焦糖奶油醬
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
黃油	100克
焦糖奶油醬	120克
南瓜泥	100克
低粉	180克
白砂糖	30克

做法

1. 軟化的黃油中加入白砂糖，打發至顏色變淺，體積變大，分3-4次加入焦糖醬

2. 每次都要攪拌均勻，加入微波叮熟的南瓜泥

3. 攪拌均勻，篩入低粉

4. 改用刮刀翻拌均勻

5. 裝入保鮮袋，壓扁，入冰櫃冷藏半個小時以上至硬

6. 取出，擀開，大約5mm厚，用模子刻出形狀（或者用刀子切割），放入烤盤，入預熱180度的烤箱，中上層，上下火，20-25分鐘，出爐褪去高熱後，移至烤網，放涼後密封保存