肉桂焦糖南瓜餅

基本介紹

• 中文名：肉桂焦糖南瓜餅
• 主要食材：低粉，南瓜泥
• 分類：餅乾，烘焙，下午茶，甜點，餅

用料

材料	用量
低粉	250g
南瓜泥	150g
雞蛋	1個
黃油	130g
細砂糖	50g
焦糖醬	200g
香草精
肉桂粉
豆蔻粉

做法

1. 黃油室溫軟化，加入細砂糖，打發至羽化

2. 加入雞蛋滴入香草精打發

3. 分幾次加入焦糖醬混合均勻後加入南瓜泥，加入肉桂粉和豆蔻粉攪拌均勻

4. 分次篩入低粉攪拌均勻，將麵團搓成圓柱狀放入冰櫃冷凍至少一小時

5. 取出冷凍後的麵團切片，烤箱預熱190度，烤20分鐘