無油朱古力蛋糕

基本介紹

• 中文名：無油朱古力蛋糕
• 主要食材：麵粉，德芙朱古力
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
麵粉	60g
德芙朱古力	70g
雞蛋	3個
白砂糖	30g
水	60g
奶粉	2勺
白醋	3滴

做法

1. 分離蛋清蛋黃，取一個無油無水的容器裝蛋白，麵粉過篩和奶粉拌勻。
2. 蛋白用打蛋器打發，砂糖分3次加入，打至乾性發泡，期間將白醋滴入。
3. 朱古力隔水加熱至融化。
4. 蛋黃、麵粉、水和朱古力一塊攪拌均勻。
5. 將打發的蛋白分兩次加入，輕輕攪拌均勻。
6. 將攪拌好的麵糊倒入麵包機中，選擇烘烤。
7. 鏘鏘鏘~出爐~很香甜很美味啊~！