《無公害食品茶葉生產管理規範》是2006年4月1日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：無公害食品茶葉生產管理規範
- 實施日期：2006-04-01
- 發布日期：2006-01-26
- 標準號：NY/T 5337-2006
- 制修訂：制定
- 中國標準分類號：B30
- 國際標準分類號：65.020.01
- 批准發布部門：農業農村部
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：基礎標準
備案信息
備案號：79307-2021
備案月報： 2021年第1號(總第249號)
《無公害食品茶葉生產管理規範》是2006年4月1日實施的一項行業標準。
無公害食品茶葉生產管理規範 《無公害食品茶葉生產管理規範》是2006年4月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號：79307-2021 備案月報： 2021年第1號(總第249號)
1、茶葉產地 具有一定面積和生產能力的栽培茶樹的土地。2、環境條件 影響茶樹生長和茶葉產量與品質的空氣、土壤和灌溉水等自然條件。產地環境條件要求 1、總體要求 無公害茶葉產地應選擇在生態條件良好，遠離污染源，並具有可持續生產能力的農業生產區域。2、 空氣 茶園環境空氣品質應符合表1規定。表1無公害茶園環境空氣...
《茶葉無公害生產技術——全國無公害食品行動計畫叢書》是2003年中國農業出版社出版的圖書，作者是石春華，虞軼俊。內容簡介 本書系統地介紹了茶葉無公害生產的環境條件、茶樹良種和茶園建設、茶園管理和茶葉加工、病蟲防治、農藥的合理使用和無公害茶園常用農藥等。尤其是在科學防治茶樹病蟲害、有效控制茶葉中的農藥殘留方面...
無公害茶葉是指在無公害生產環境條件下，按特定的生產操作規程生產，成品茶的農藥殘留、重金屬和有害微生物等污染物指標，衛生質量指標達到國家有關標準要求，對人體健康沒有危害。內銷符合國家規定允許的標準，外銷符合進口國家、地區有關標準的茶葉．是符合食品安全的茶葉的總稱。無公害茶葉生產，要合理用藥，提倡農業防治...
無公害食品茶葉生產技術規程 《無公害食品茶葉生產技術規程》是2001年10月1日實施的一項行業標準。起草人 阮建雲、肖強等。起草單位 中國農科院茶葉研究所。
茶葉無公害生產技術（全國無公害食品行動計畫叢書）《茶葉無公害生產技術（全國無公害食品行動計畫叢書）》是2010年出版的圖書，作者是黃宇。內容簡介 本書介紹無公害茶葉的概念、無公害茶葉的產地環境條件、無公害茶葉栽培關鍵技術、施肥技術及病蟲害無公害防治技術等方面的內容。
《無公害農產品高效生產技術叢書·茶葉》適合從事無公害茶產品生產的茶農、有關技術人員和學生以及教學科研人員閱讀或作為參考用書。內容簡介 《無公害農產品高效生產技術叢書·茶葉》是無公害農產品高效生產技術叢書，三農優秀圖書。中央宣傳部 新聞出版部署 農業部推薦“三農”優秀圖書。貼近生產 全過程指導 規範操作 無公害...
無公害食品茶葉加工技術規程 《無公害食品茶葉加工技術規程》是2001年10月1日實施的一項行業標準。起草人 劉新、阮建雲等。起草單位 中國農科院茶葉研究所。
無公害食品標準內容包括產地環境標準、產品質量標準、生產技術規範和檢驗檢測方法等，標準涉及120多個（類）農產品品種，大多數為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚等關係城鄉居民日常生活的“菜籃子”產品。無公害食品標準以全程質量控制為核心，主要包括產地環境質量標準、生產技術標準和產品標準三個方面，無公害食品標準...
NY/T 5344.1-2006無公害食品 產品抽樣規範 第1部分：通則 NY/T 5344.2-2006 無公害食品 產品抽樣規範 第2部分：糧油 NY/T 5344.3-2006 無公害食品 產品抽樣規範 第3部分：蔬菜 NY/T 5344.4-2006 無公害食品 產品抽樣規範 第4部分：水果 NY/T 5344.5-2006 無公害食品 產品抽樣規範 第5部分：茶葉 NY/T...
3、生產控制 秀山茶葉生產過程必須執行《無公害食品 茶葉生產管理規範》標準。為保證秀山茶葉的品質特色，尤其要注意以下環節：①茶園肥培管理：根據茶園土壤檢測結果平衡經濟施肥，茶園冬季增施有機肥，有機肥主要以經過腐熟的土雜肥、餅肥、欄肥等為主，施肥結合中耕鬆土和深耕鬆土時進行。②病蟲害防治：以“預防為主...
其中栽培技術中的農業投入品有肥料與農藥，將嚴格按照NY/T 5018《無公害食品茶葉生產技術規程》執行。制定農業投入品各項管理制度，採取源頭控制，全程跟蹤，嚴禁施用國家命令禁止使用的高毒、高殘留和淘汰的農業投入品，嚴禁任何單位的衛生與質量安全。施肥方面提倡以施放腐熟有機肥為主，複合肥為輔；病蟲害防治方面以...
BG/TL8797-2002 茶葉感官審評室基本條件 BG19965-2005 磚茶含氟量 BG/T20014.12-2008 良好農業規範 第12部分:茶葉控制點與符合性規範 BG/Z21722-2008 出口茶葉質量安全控制規範 BG/T23776-2009 茶葉感官審評方法 BG/T24614-2009緊壓茶原料要求 BG/T24615-2009 緊壓茶生產加工技術規範 NY659-2003 茶葉中鉻?
由全國農業技術推廣服務中心趙紅鷹主編的《無公害茶葉生產技術及行銷》一書，已於今年６月由中國農業出版社出版，國內外公開發行。全書包括無公害茶葉的相關概念及其運用，無公害茶園建設與管理，無公害茶葉的生產加工、包裝、機械等技術規範，無公害茶葉行銷原理、戰略和策略，有機茶、綠色食品茶、無公害茶標準及其認證機構、...
鼓勵農產品生產者申請無公害農產品、綠色食品、有機農產品認證和農產品地理標誌登記，創立農產品著名商標、馳名商標，加快優質農產品品牌建設。第七條 縣級以上人民政府農產品質量安全監督管理部門，應當加強農產品生產技術指導和服務，組織制定和實施農產品質量安全生產技術規範、操作規程等地方標準，推行安全清潔生產技術，...
2、地形要求：海拔高度600-800米，向陽，坡度25°以下，其它條件均按GB/T14456.1-2008《綠茶第一部分：基本要求》，NY5244-2004《無公害食品茶葉》和NY/T5337-2006《無公害食品茶葉生產管理規範》執行。3、品種要求：興山白茶無性系良種。4、種植要求：（1）茶苗培育：白茶育苗全部採用興山白茶優良品種進行露地育苗...
NY/T 1942—2010龍舌蘭麻抗病性鑑定技術規程 NY/T 1943—2010木薯種質資源描述規範 NY/T 1960—2010茶葉中磁性金屬物的測定 NY/T 1961—2010糧食作物名詞術語 NY/T 1963—2010馬鈴薯品種鑑定 NY/T 1966—2010溫室覆蓋材料安裝與驗收規範塑膠薄膜 NY/T 1967—2010紙質濕簾性能測試方法 NY 5359—2010無公害食品香...
質量控制技術規範編號：AGI2015-03-1772。質量安全要求 勐庫大葉種茶產地環境應符合《無公害食品茶葉產地環境條件》（NY 5020-2001）標準，勐庫大葉種茶原料生產應符合《無公害食品茶葉生產技術規程》（NY 5018-2001）標準。特定生產方式 1、產地選擇 一般選擇海拔在1000—2000米之間，土壤為紅壤、紫色土、黃壤土，偏...
3.5環境、安全要求：農藥、化肥等的使用符合NY/5018—2001《無公害食品茶葉生產技術規範》，不得污染環境。4、鮮葉採摘 4.1.採摘時間和標準：採摘期為春季。採摘標準為一芽一葉開展。鮮葉質量要求芽葉完整，鮮嫩勻淨。4.2鮮葉運輸：必須用清潔、透氣良好的盛具裝盛，不得緊壓，注意保質保鮮，合理貯存。5、加工...
鶴山紅茶產地環境必須符合無公害《無公害食品茶葉產地環境條件》（NY5020-2001），病蟲害的防治按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化治理，做好收穫前的農產品質量安全監測工作，加工工程必須嚴格按照《無公害食品 茶葉生產技術規程》（NY/T5018-2001...
由聯合社下屬的各合作社牽頭，組織各基地按國家及行業標準建立田間管理追溯檔案。茶葉生產執行DB42/T323《地理標誌產品鄧村綠茶》、NY/T5018-2015《茶葉生產技術規程》和NY/T5337-2006《無公害食品茶葉生產管理規範》標準的規定。土壤覆蓋 土壤覆蓋以茶園鋪草為主，時間一般選在9-10月份。鋪草厚度為10厘米，以不露土...
5、病蟲害綜合防治：茶葉生產儘量少用或不用農藥，達到“高效、低毒、低殘留、無公害”的綠色食品和無公害食品要求。茶樹遇病蟲侵害時，應綜合套用物理、化學、生物、農業等防治措施，注意輪換用藥和執行農藥安全間隔期。生產過程管理必須符合《無公害食品茶葉生產技術規程》（NY/T5018-2001要求）。6、產品收穫及產後處理...
建立健全準確、清晰、工整的企業生產檔案，農事記錄，農業投入品使用記錄，病蟲防治記錄，收穫銷售記錄。產品品質特色及質量安全規定 2.1外在感官品質特性：表1內在品質指標和外在感官指標 2.2安全要求 泰山紅茶種植生產無公害基地嚴格執行《無公害食品茶葉生產技術規程》（NY5018）；有機茶葉基地嚴格執行（GB/T19630.4）...
（5）病蟲害綜合防治：茶葉生產儘量少用或不用農藥，達到“高效、低毒、低殘留、無公害”的綠色食品和無公害茶要求。茶樹遇病蟲侵害時，應綜合套用物理、化學、生物、農業等防治措施。注意輪用藥和安全間隔期。生產過程管理必須符合《無公害食品茶葉生產技術規程》（NY/T5018—2001要求）。（6）產品收穫及產後處理的規定...
南川大樹茶產品為綠茶。3生產控制 南川大樹茶農業投入品以施用農家肥為主，禁止施用城市生活垃圾、工業垃圾、醫院垃圾及污染源廢棄物。病蟲害防治實行統防統治，茶園採摘和施肥都必須符合《無公害食品茶葉生產技術規程》（NY/T5018-2001要求）。4產後處理 4.1採摘 開園時按標準及時採摘名茶、優質茶。4.2鮮葉規格和...
病蟲害防治實行統防統治，茶園採摘和施肥都必須符合《無公害食品茶葉生產技術規程》（NY/T5018-2001要求）。（4）產品收穫及產後處理的規定：鮮茶葉采後要進行加工制茶，茶葉加工廠房的設計必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，所處的大氣環境必須符合《環境空氣品質標準》GB3095-1996中規定的三級標準要求，加工...
（3）生產過程管理：陽羨雪芽生產過程必須嚴格按照《無公害陽羨雪芽栽培技術規程》操作。生產過程中農藥和化肥的使用必須符合《無公害食品肥料使用準則》、《無公害食品農藥使用準則》（NY/T5018—2001）。為了保證陽羨雪芽的品質特色，尤其要注重以下環節：①選地建園適宜：茶園選擇土層深厚的黃棕壤，全園深墾，重施底肥...
6.生產記錄 商南茶生產單位對無公害茶葉生產基地進行統一的規範化管理，並建立無公害茶葉田間生產記錄檔案，全面記載生產情況，檔案至少保存五年，以備查閱。產品質量安全規定 商南茶執行NY5017-2001無公害食品茶葉；NY5018-2001無公害食品茶葉生產技術規程；NY5019-2001無公害食品茶葉生產技術規程；NY5020-2001無公害食品茶葉...
技術規程 有機茶是一種在沒有任何污染的產地按照有機農業生產體系與方法生產出鮮葉，在加工、包裝、貯運、銷售過程中不受化學物品等的污染，並經有機食品認證機構審查頒證的茶葉。有機茶屬於真正純天然、高品位、高質量的健康飲品，代表了今後茶葉生產的發展趨勢，有極大的發展潛力。現將有關技術介紹如下。環境選擇 ...