烤龍利魚

烤龍利魚是由龍利魚、胡椒粉、料酒等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：烤龍利魚
• 難度：普通

原料

主料

龍利魚

輔料

胡椒粉、料酒、鹽

做法

1.用適量花椒、鹽、料酒將龍利魚醃製一晚（保鮮膜裹好）
2.去除花椒粒，一面撒適量白鬍椒，放在錫紙里包好。
3.烤箱預熱後上下火15分鐘（不用放油，它自己會滲出油脂）
4.嫩，鮮，高營養！

小貼士

1、每種調料都放一點點就可以，因為龍利魚很嫩。2、可以根據個人口味改成咖喱粉、辣椒粉等3、想要烤魚口感的可以先在平底鍋煎一下，烤制十分鐘即可。