烤箱版茄子是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：烤箱版茄子
- 分類：烤箱
- 主要食材：茄子，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茄子 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
蒜頭 | 4顆 |
乾辣椒 | 1個 |
蔥 | 1跟 |
做法
1. 烤箱預熱230度，把整個茄子放進烤箱，烤30分鐘後取出 |  |
2. 把烤好的茄子切開，用勺子把茄子肉劃開來 |  |
3. 把醬汁抹到茄子上面，烤5分鐘醬汁的做法：蒜頭 2顆乾辣椒 1個油1勺子蔥1條醬油 1/5 勺白糖 1/2 勺鹽 1/3 勺雞精粉 1/4 勺 |  |
4. 在茄子的上面打一個雞蛋，再烤5分鐘就可以吃了 |  |
烤箱版茄子
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