芝士焗烤茄子是一道菜。 基本介紹 中文名：芝士焗烤茄子茄子：250G肉餡：50G芝士：100G 特點,主料,步驟, 特點芝士焗烤茄子口味鹹香，製作簡單。主料茄子250G、肉餡50G芝士100G、番茄醬20G、披薩草少許、鹽、糖、雞精、蚝油步驟1 肉餡用料酒、蚝油、鹽、雞精、澱粉醃製一下，茄子去皮切絲備用。2 肉餡入油鍋炒熟，加入少許番茄沙司調味。與茄子絲拌勻，放入容器。3 芝士切絲，鋪在最上面，撒適量披薩草。4 烤箱180預熱，200上下火烤制35分鐘
