炸豬皮

炸豬皮，家常菜，中國傳統美食。

基本介紹

• 中文名：炸豬皮
• 主要食材：豬皮，油
• 分類：家常菜，泰菜
• 口味：口感酥軟，肥而不膩

炸豬皮是一道家常菜，各大菜系都有，但在泰國北部是當地的特色美食。把豬皮曬乾之後，再放到鍋里油炸。通常配合香料加在三明治上面。