炸翅根，以雞翅根為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：炸翅根
- 分類：炸
- 主要食材：雞翅根
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞翅根 | 5個 |
做法
1. 用姜蔥，料酒，老抽，白糖，胡椒粉醃製24小時 | |
2. 放入油中炸，有兩個裹了蛋液和生粉，做了脆皮的。 |  |
3. 第一次做，炸的有些焦，偏淡，撒些椒鹽粉，還不錯 |  |
炸翅根
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- 香辣琵琶翅
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