基本介紹
- 中文名：炸雞翅根
- 主要食材：雞翅根若干，生抽
- 分類：炸
用料,做法,
用料
材料 |
雞翅根若干 |
生抽 |
料酒 |
姜 |
蔥段 |
鹽 |
雞精 |
雞蛋 |
生粉 |
油 |
麵粉 |
做法
1. 刀背將翅根肉拍松，牙籤戳洞，待用 |  |
3. 醃的同時調雞蛋、清水、生粉，調糊，灑上薄薄一層麵粉 |  |
4. 熱鍋，下油，油熱開炸，10至15分鐘 |  |
5. 出鍋，鐺鐺鐺~~芳香四溢呀 |  |
炸雞翅根
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