基本介紹
- 中文名：炒芋頭
- 主要食材：母芋頭，蔥
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
母芋頭 | 一個 |
蔥 | 少許 |
姜 | 少許 |
蒜 | 少許 |
辣椒 | 七八個 |
花椒 | |
八角 |
做法
1. 將芋頭削皮，切塊。 |  |
2. 辣椒切絲。 |  |
3. 其他配料準備好 |  |
4. 倒入油，鍋熱放入配料，除了蒜。放入芋頭。炒一會，加入點水，悶。芋頭難熟，需較長時間。等芋頭變面了，倒入蒜。再稍微悶一會即可。 |  |
炒芋頭
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