炒千頁豆腐

炒千頁豆腐製作主料為：千頁豆腐、洋蔥、青椒、紅椒、乾椒、肉。輔料為：耗油、醬油、大蒜、姜。

基本介紹

• 菜名：炒千頁豆腐
• 難度：普通

做法：

1.千頁豆腐切片
2.肉一點點、洋蔥、青椒、紅椒切絲
3.千頁豆腐過油炸一下，撈起備用。
4.涼鍋的時候下肉絲滑開，下薑片，下大蒜片爆香，下炸過的千頁豆腐，一鍋鏟料酒，一鍋鏟耗油炒勻。再發青椒紅椒洋蔥
5.努力翻炒均勻，青椒紅椒洋蔥超軟出鍋