火腿雞蛋

火腿雞蛋是一道美味佳肴，主料是火腿一根、雞蛋2隻。

基本介紹

• 中文名：火腿雞蛋
• 主要原料：火腿一根、雞蛋2隻、蔥2根
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有

原料：

火腿一根、雞蛋2隻、蔥2根。

做法：

1、準備材料；

2、雞蛋打散在碗中；

3、火腿切成末也到入碗中；

4、加入小蔥末；

5、攪拌好；

6、鍋中倒油；

7、倒入雞蛋火腿液；

8、攪散開，雞蛋熟了裝入碗中即可。

註：

1、火腿中原本有鹽了，不用放鹽。

2、為了去腥可以少滴些料酒。

3、此菜適合就粥，下酒，包入饅頭中也是不錯的選擇。