基本介紹
- 中文名：火腿辣椒炒香菇
- 主要食材：雙匯大火腿，辣椒
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雙匯大火腿 | 1根 |
辣椒 | 按個人喜好（最少兩根） |
香菇 | 大約3個 |
姜 | 適量 |
蒜 | 一整顆 |
白酒 | 少許（可有可無） |
做法
1. 將火腿切成大塊，把辣椒和香菇洗淨，香菇和辣椒切成大條（如上圖） |  |
2. 姜和蒜切成小塊 |  |
3. 用180度的火炒菜，先倒入些油，然後放姜和蒜，接著放入切好的菜，炒的時候放一些白開水，方便攪在一起。(不用炒太久就可以了) |  |
火腿辣椒炒香菇
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