火腿辣椒炒香菇

火腿辣椒炒香菇

基本介紹

  • 中文名:火腿辣椒炒香菇
  • 主要食材:雙匯大火腿,辣椒
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
用量
雙匯大火腿
1根
辣椒
按個人喜好(最少兩根)
香菇
大約3個
適量
一整顆
白酒
少許(可有可無)

做法

1. 將火腿切成大塊,把辣椒和香菇洗淨,香菇和辣椒切成大條(如上圖)
火腿辣椒炒香菇

2. 姜和蒜切成小塊
火腿辣椒炒香菇

3. 用180度的火炒菜,先倒入些油,然後放姜和蒜,接著放入切好的菜,炒的時候放一些白開水,方便攪在一起。(不用炒太久就可以了)
火腿辣椒炒香菇

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