薩拉米炒香菇

薩拉米炒香菇是一道由薩拉米香腸等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：薩拉米炒香菇
• 主要食材：薩拉米香腸，香菇
• 分類：家常菜

材料:

薩拉米香腸15-20薄片，香菇8朵，姜5片，乾辣椒5粒，生抽1小勺，鹽，糖，雞精適量

做法:

1.香菇事先用水泡發後控乾，去梗去切成約2mm的薄片。乾辣椒切成小段備用。

2.鍋內小火油微熱後，放入薑片及乾辣椒爆香。

3.轉中火，倒入香菇、薩拉米翻炒至肉變透明後，倒入生抽上色、加鹽、糖、雞精調味後， 即可關火裝盤。