滋補鯽魚煲

滋補鯽魚煲是一道中國民間傳統家庭美食，由鯽魚500克、白蘿蔔250克、蛤蜊250克、豌豆苗30克烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：滋補鯽魚煲
• 分類：家常菜
• 口味：奶湯鹹鮮
• 主要食材：鯽魚

製作材料

調料：大蔥5克,姜4克,鹽3克,料酒3克,胡椒粉2克

製作步驟

1. 將鯽魚去鱗、去內臟洗淨；

2. 蘿蔔切絲

3. 豌豆苗、蛤蜊洗淨；

4. 大蔥洗淨切花；姜洗淨切片備用；