溫胃辣醬

溫胃辣醬是以豆醬、胡椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：溫胃辣醬
• 主料：豆醬、胡椒

做法

胡椒搗碎，蒜瓣切碎，與花椒、薑片，先用素油炒香，再入豆醬、糖、醋炒勻，佐餐。

用途

飲食滯積 消化不良 慢性胃炎 胃痛 胃寒 肢冷

材料

豆醬20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生薑3片，大蒜1-2瓣，素油少許。