湯年糕

湯年糕，是一道菜品，主要製作材料是年糕，青菜，西紅柿，雞蛋，肉片。

基本介紹

• 中文名：湯年糕
• 主要食材：年糕，青菜，西紅柿，雞蛋，肉片
• 類型：菜品
• 配料：燉

製作材料

主料：年糕適量（根據自己食量添加）

湯年糕

輔料：青菜、西紅柿、雞蛋或肉片等（根據自己口味）

調料：根據自己口味加入白砂糖或油鹽等調料

做法

1、鍋中加入適量水，將水煮開，放入青菜西紅柿或者雞蛋等輔料，煮三、四分鐘。

湯年糕

2、放入的蔬菜快熟時加入年糕。

3、等年糕條煮軟，撈出年糕和菜到碗中，加入油鹽（或糖）即可食用。

菜品特色

烹飪簡單，熱量低

營養價值

年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養健康元素。

加入的蔬菜和雞蛋中含有維生素、蛋白質等。