海帶年糕湯是一道美食，鮮嫩可口，製作簡單，需要材料海帶、年糕。 基本介紹 中文名：海帶年糕湯主要食材：海帶口味：鮮嫩可口輔料：年糕 主料,調料,做法, 主料年糕 豬肉 青菜 海帶調料澱粉1湯匙 醬油1湯匙 料酒1/2湯匙 油、鹽、鹽適量做法1、年糕切成4毫米的薄片，用涼水沖洗稍浸泡幾分鐘。2、豬肉洗淨切成絲，用澱粉、醬油、鹽和料酒醃好待用；薑片切成絲。3、青菜和海帶洗淨，海帶最好提前泡一小時。4、熱鍋放油，爆香薑絲，下肉絲翻炒片刻，下青菜拌勻，加清水，放年糕片，煮開至年糕軟，放海帶煮熟，下鹽調味即可。
