清蒸鹹魚乾是一道以魚乾、油、醬油等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:清蒸鹹魚乾
- 主要食材:魚乾
- 輔料:油、醬油
- 主要工藝:蒸
清蒸鹹魚乾是一道以魚乾、油、醬油等為主要食材製作的美食。
蒸鹹魚乾是一道美味佳肴,主料是鹹魚乾。...... 這片鹹魚乾有些鹹,所以我先加清水蒸了一次倒掉,然後再蒸一次的;如果鹹魚乾沒那么鹹的話只需要蒸一次就可以了。...
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用料材料 鹹魚蔥,姜,蒜,辣椒麵米酒生抽白糖油做法1. 蔥,姜,洗淨。蒜去皮。將蔥,姜,蒜切碎。2. 鹹魚洗淨切塊用洗米水浸泡1小時,反覆洗多次,控乾水盛碗內,...
1、鹹魚置清水內漂2個小時撈出,切成3厘米寬的塊。2、鍋上火放豬油燒五成熱,下鹹魚塊慢火煎出香味盛出。3、將鹹魚塊置蒸碗內,放入乾椒粉、豆豉、鹽、味素...
用料材料 小黃花魚乾做法1. 清洗乾淨小黃花鹹魚乾 控淨水分 放入花椒粒 蔥薑片 淋上少許的花生油(去腥增香) 2. 蒸鍋大火蒸20分鐘 1...
鹹魚蒸蘿蔔乾是一道菜餚,主要食材是鹹魚和蘿蔔乾。...... 鹹魚蒸蘿蔔乾所需食材 編輯 鹹魚500克、蘿蔔乾1把、姜蒜蔥、乾辣椒、黃酒1勺、培根2條。...
用料材料 豆豉鹹魚蔥姜料酒糖做法1. 買回來的鹹魚切3cmX5cm左右的條,泡清水>12h,儘可能把鹽分泡出,控乾水2. 豆豉過水,洗去浮土,控乾水3. 蔥切末,姜切...
原料鹹魚肉50 克,豬上肉200 克,精鹽2—5 克,乾澱粉5 克,植物油5 克,胡椒粉少許。製作...
蒸原料:豬肉、鹹魚、薑絲、蒜末、香油、生粉、生抽。做法:1、鹹魚和五花肉加上配料和一點香油、生粉拌勻,不必放鹽加少量生抽吊味;2...
鹹魚蒸飯是一道美食,主要製作材料為鹹魚腹部肉、大米。中文名 鹹魚蒸飯 主要食材 鹹魚腹部肉 輔料 大米 工藝 蒸菜譜信息主料 鹹魚腹部肉:1塊 大米:適量...
用料材料 用量鹹魚半條臘腸一根土豆一個姜適量料酒適量蔥花適量做法1. 用的是這種青島海產的鮁魚,區別於南方的鹹魚乾 2. 鹹魚切段,姜切絲和鹹魚拌好,灑上料酒...
梅香鹹魚蒸五花肉小貼士 編輯 1.梅香鹹魚是讓魚本身發酵後再醃製而成,肉鬆軟綿香,所以做肉醬去骨刺於十分方便。可挑選魚身較乾,切開有少許紅色的魚肉聞著又香的...
花雕蒸蟹 蒸蒜香大蝦 荷葉粉蒸鉗魚 清蒸醉蝦 扣蒸乾貝 鹹魚蒸茄子 ...三色蒸五花肉 銀乾花腩蒸藕 冬菇鮮蝦蒸肉餅 辣蒸牛肉蘿蔔絲 粉蒸牛肉 ...
廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較為出名,兩者皆屬梅香鹹魚類,帶有濃烈、特別的鹹腥氣味。鹹魚蒸肉餅是老廣東的最愛,尤適合天冷時用來佐餐,梅香馬膠魚做的蒸肉餅,...
馬友鹹魚蒸肉餅是一道美食,主要原料是新鮮前尖肉和馬友鹹魚片,主要調料是糖、鹽、雞粉等,主要採用蒸製的方法製作而成。中文名 馬友鹹魚蒸肉餅 主要食材 新鮮...
用料材料 用量紅三鹹魚200g五花肉200g姜5g蔥15g雞粉2g生抽5g蚝油3g生粉3g胡椒粉2g做法1. 先把鹹魚洗淨斜刀切成小塊。 2. 腩肉切片洗淨壓乾水分加入調味料捏勻...
醃好的鹹魚需切塊烹飪,清蒸時,魚的鮮味與鹹香結合在一起,不僅天然去腥,更...一定得選晴天風吹乾透,最初晾曬時,鹹貨表面一層會泛起一層鹽花,約一周后,...
《一學就會做蒸菜》一書精選了近百種蒸菜的做法,你能在短時間內享用美味的...鹹魚蒸豆腐清蒸帶魚朝天椒豆豉蒸魚榨菜肉末蒸魚梅菜腊味蒸帶魚清蒸魚頭魚尾...