清燉羊排湯是以羊排為主料，以桂皮、八角等為配料製作的一道菜品。
清燉羊排湯是以羊排為主料，以桂皮、八角等為配料製作的一道菜品。清燉羊排湯，羊排先處理腥味，再用電壓鍋燉爛，燉好的羊排適合用作火鍋底鍋，配上刷火的食材，美味，營養，冬天裡的羊排火鍋，吃的心裡暖和和的，樂融融的。1.洗好的羊...
刮囊的果皮，紅蘿蔔，馬蹄，竹蔗等 製作步驟 注意事項 1. 羊肉的血水要漂盡，燉製不能用大火，否則湯色差 2. 水應一次性摻夠，中途不能加水 3. 蘿蔔不能過早放入，否則湯味差 做法四 食用療效 清燉羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少。
白蘿蔔燉羊排，是一道菜品，主要製作原料是白蘿蔔、清燉羊排等。所需食材 白蘿蔔(1個) 清燉羊排(適量) 鹽 (適量) 雞精 (適量) 蔥花(適量) 香菜 (適量)詳細步驟 1、白蘿蔔去皮洗淨切成塊，蔥花切好，熗鍋，然後倒入白蘿蔔翻炒均勻，加入適量的水、鹽、雞精；2、帶湯放入燉好的羊排，然後小火燉，當白蘿蔔...
羊排鯽魚湯是一道中華美食，主料有羊排，鯽魚，蔥姜等。味道鮮美故有言“積善人家慶有餘（魚）”——古今“第一鮮”羊排鯽魚湯 原 料 羊排350g、鯽魚1條、蔥姜適量、青蒜2、3根。料包 薑片、八角、花椒。其它 水發木耳、水煮筍、蔥姜、鹽、胡椒粉各、枸杞子少許。特 色 “積善人家慶有餘（魚）”——...
1. 一般來說超市買來的羊排骨會帶很多脂肪(因為靠近腹部)，所以在選用羊排骨的時候儘量挑比較瘦，沒 有什麼油的買。2. 這種做法在北方實際上是用來做羊湯麵的。所謂的羊湯麵就是在燉羊排的時候多放一些水和鹽，澆在麵條上食用。我們沒空手桿面也可以用速食麵代替。如果吃米飯的話可以少放些水，把湯燉乾，...
1、將羊排（羊肋條肉）洗淨，斬成寸斷。2、放入清水中浸泡1小時。（中途換水2-3次）3、羊排瀝水，入沸水鍋中氽燙去浮沫，撈出。4、胡蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊。5、鍋置火上少許油燒熱，下入羊排略翻炒幾下。倒入足量水，加入蔥白、姜塊、少許料酒，大火燒開。6、轉至砂鍋中，小火慢燉半小時。羊肉熟爛...
1、材料準備好，羊排洗淨，切成塊，蓮子泡發好，去芯。右邊圖片最上面那個是當歸，當然沒用那么多，用的最下面那3小截就可以了；2、鍋內加水，燒開後，放入羊排，焯去血水，去油沫。撈出備用。此時山藥去皮切塊，再燒一鍋水，水熱後放入羊排，山藥和蓮子，枸杞，當歸，倒入一匙醋。大火煮開後轉小火，燉一...
冬瓜燉羊排，是一道以羊排、冬瓜等為主料做的菜餚。採用燉製為主要工藝。菜品信息 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 ：製作材料 主料：羊排500克,冬瓜500克 調料：大蔥10克,姜10克,辣椒油20克,植物油20克,鹽6克,味素2克,八角2克,雞精2克,香菜5克,胡椒粉1克 製作方法 1. 將羊排...
1. 羊排剁成小塊清水沖洗乾淨。2. 羊排放鍋內加水煮開即可，溫水洗淨至無殘渣。3. 姜切片，準備半棵蔥。4. 羊排放壓力煲，放蔥姜和黃酒，加一大碗水。5. 啟動煲粥功能。6. 冬瓜切塊。7. 煲粥結束後，撈出部分好的羊排。加入冬瓜。8. 蓋上繼續用煲粥功能。9. 羊排湯煲好後，開蓋撈出蔥，加鹽調勻。
甘蔗燉羊肉是一道以羊肉為主要材料製作而成的一道菜品。這道燉菜具有一定的滋補功效。食材中，最大的亮點是甘蔗，它不僅是此菜的“調味劑”，還是“吸附劑”。這是因為，甘蔗含蔗糖，能起到調味的作用，可以使湯鮮肉美。而且，它還富含膳食纖維，可吸附湯中的油脂和鹽分。此外，這道菜營養也比較均衡。羊肉溫補，...
羊排燉葫蘆乾是以羊排為主料製作的菜品。所需食材 羊排850克，葫蘆乾300克，胡蘿蔔塊15克，大棗10克，香菜葉2克。調料鹽15克，雞粉10克，味素8克，料酒10克，自製鹵湯1千克，高湯2千克。做法 1、羊排切成5厘米長的段，葫蘆乾放入溫水中浸泡1小時後撈出瀝水。2、鍋里加入自製鹵湯燒開，放入羊排大火燒開後小火...
西紅柿燉羊排是一道由西紅柿、羊排為主要原材料製作而成的菜品，屬於山東菜系，口味鹹酸，輔料包括香菜等調味品。該款菜品具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝等功效。製作材料 主料：番茄300克 羊排750克 輔料：香菜30克 調料：大蔥15克 料酒10克 植物油30克 鹽4克 味素2克 胡椒粉2克 花椒2克 姜5克 香油5克 ...
青蘿蔔燉羊肉是用青蘿蔔、羊肉製作的菜品。羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷；蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈...
2.羊排適量，3.過開水去腥味。4.再用清水沖洗待用，5.將清洗好的羊排放進電奪鍋里，加姜，八角，桂皮，高壓20分鐘。6.冷卻後去骨切片，7.備芹菜大蒜，8.將蘿蔔片放進燒好燉羊排的原湯里，9.將蘿蔔燜熟。10.備吃火鍋用的火鍋配菜，根椐家裡人的喜好備食材。俺備的是，豆腐，豬肚，油豆腐，鵪鶉蛋，...
3、加入瀝乾水份的羊排煸炒，噴入少許料酒；4、加入陳皮、適量生抽、老抽繼續煸炒上色；5、一次性加入稍稍漫過羊排的開水，轉大火煮開；做法 1、蔥切長條，姜切成片狀，掰大概6～7個大蒜；2、一個土豆，兩個小胡蘿蔔，切大塊；3、羊肉切大塊，用冷水大火煮沸，劈沫，撈出；4、炒香蔥、姜、蒜、乾辣椒。價值...
出鍋即可！營養價值 羊蠍子就是羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，養顏壯陽功效。菜品特色 用羊蠍子燉出的湯，味美湯鮮，可以先吃骨再涮菜，一舉兩得，特別適合寒冷的北方家庭製作。
準山燉乳鴿 高麗參燉雞 核桃花生煲鳳爪 海參枸杞鴿蛋煲 銀耳鵪鶉蛋 枸杞淮山藥燉牛肉 黨參枸杞羊頭煲 豆腐芥菜魚頭湯 補脾健胃 白菜香菇蹄花湯 田七杜仲豬腰湯 香芋芡實薏米湯 山楂烏梅草姜飲 地瓜乾荷蘭豆湯 板栗花生湯 成檸檬煲鴨湯 黨參茯苓乳鴿煲 紅棗桂圓燉鵪鶉 紅棗木瓜豬肉煲 病逝肌膚 首烏羊排湯 白朮茯苓...
燉羊肉 燉羊肉在燉的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養不丟失，最大優點是既能吃肉又能喝湯，是滋補身體的佳品。且羊肉經過燉製以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。燉羊肉時搭配適當的食物會有更好的效果。放山楂或綠豆可以去除膻味；搭配蘿蔔、山藥、栗子、核桃仁可補益脾腎、益胃平肝；搭配胡蘿蔔可補...
清炒小白菜 南瓜燉牛肉 番茄燒牛脯 香菇燒牛肉 清燉牛肉三樣 參芪清蒸羊肉 栗子燜羊肉 蒜萎炒羊肉 清燉羊排 雞蓉南瓜土豆泥 南瓜雞丁 茄香雞片 黃精黨參蒸雞 薏米蒸雞 健脾消食蛋羹 清蒸帶魚 好消化利吸收的養胃湯粥 香菇番茄疙瘩湯 南瓜西米羹 蓮子煲豬肚湯 南瓜牛肉湯 番茄蘿蔔牛腩湯 蓮藕紅棗牛骨湯 滋補羊肉...
羊排2.5斤、青蒜適量、色拉油少許、食鹽適量、冰糖1湯匙、蔥2克、姜1塊、蒜適量、八角2個、花椒1小把、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽2湯匙、香葉2片。製作步驟 做法六 食材準備 羊肋條肉500克。配料：胡蘿蔔20克，青蒜段50克。調料；豆油30克，白酒30克，紹酒40 克，辣椒醬5克，醬油10克，白糖2克，蔥段薑片...
063 豬腸蓮子枸杞湯/蟬花熟地豬肝湯/枸杞牛肉湯 064 什錦牛丸湯/黃芪牛肉湯/黃芪豆芽牛肉湯 065 五加皮牛肉湯/牛腩燉白蘿蔔/白蘿蔔煲羊肉 066 清燉檸檬羊腩湯/山藥羊肉湯/胡蘿蔔竹筍羊肉湯 067 橘子羊肉湯/銀耳山藥蓮子煲雞湯/羊排紅棗山藥滋補煲 068 蛤蜊羊排湯/白果青豆羊肉湯/節瓜雞肉湯 069 鮮人參燉雞/...
Chapter02 滋補養胃湯 山藥排骨湯 佛手排骨湯 瘦肉蘑菇湯 蹄香花生濃湯 豬肚白果湯 腐竹銀杏豬肚湯 清燉牛肉三樣 紅花牛肉湯 紅棗牛肝湯 紅棗枸杞子燉羊腩 羊肉暖身湯 白鳳羊肉湯 飄香羊肉白蘿湯 當歸生薑羊肉 紅棗木耳羊肉湯 羊排湯 暖栗煲雞湯 烏雞玉蘭補湯 山藥胡蘿蔔雞翅湯 人參補益雞湯 冬瓜薏米煲老鴨 青...
5、先將羊肉放入電飯鍋，然後放入炒好的洋蔥和胡蘿蔔，再將泡好的大米瀝乾平鋪在最上層。將煮羊排的湯倒入電飯鍋，湯以剛好沒過所有材料為宜。蓋上鍋蓋，執行正常的煮飯程式，飯煮熟後用勺子將飯攪拌均勻即可。特別注意：1、煮羊排的時候，水一開就要立刻撇去浮沫，浮沫要撇乾淨，因為之後要用這個湯代替水來燜...
鵝肉補陰湯 鮮蘑鹿沖 芡實粉核桃粥 荸薺茅根湯 藕地甘蔗汁 苓藕飲 雙母蒸團魚 鹿茸膏 玄參燉豬肝 沙參金龜 甜酒釀山藥羹 鎖陽膏 焦皮附片肘子 豆苗豬腰粥 鴿肉粥 蘿蔔豬肉粥 滋陰百補酒 枸黃鱉滋腎湯 桂花竹蓀湯 眉豆粥 地黃羊脂酒 黑牛髓膏 枸杞燉牛肉 山藥車前湯 清胃熱兔肉凍 地黃醴 水陸二仙膏 神仙...
羊蠍子一般有兩種做法，一種是紅湯，一種是白湯的。首先，要準備十斤羊的脊骨，二斤羊的腿骨，將羊的脊骨按著骨頭節剁成塊，再把羊腿骨剁折，然後一起放到鍋里用熱水燙一下，把羊的腥膻味和血污去掉。將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底，再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上，然後添水用猛火燉，在水還未開之前將花椒、...
羊排 黃酒 生抽 老抽 鹽 糖 耗油 八角 花椒 紅棗 乾辣椒 胡蘿蔔 青菜 步驟 1.這次是Robo掌勺，羊排加黃酒焯水。2.入油鍋翻炒噴酒，生抽，加水大火煮沸，再加老抽，鹽，糖，據大廚透露，還加了點獨門秘笈-耗油。3.扔點八角，花椒，紅棗和乾辣椒進去。4.好了，加蓋轉小火慢慢咕嘟吧。5.等羊肉燉酥，來處理...
醬羊蠍子 醬羊蠍子，以羊蠍子、羊排為主料的菜品。用料 做法
