《專家推薦的養胃食譜158例》是2009年07月上海科學普及出版社出版的圖書，作者是《美食坊》編委會。
基本介紹
- 書名：專家推薦的養胃食譜158例
- 作者：《美食坊》編委會
- ISBN：9787542742193
- 定價：12.00 元
- 出版社： 上海科學普及出版社
- 出版時間： 2009年07月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《專家推薦的養胃食譜158例》一書是美食坊系列之一。《專家推薦的養胃食譜158例》是由《美食坊》編委會編寫的。
圖書目錄
Chapter01 家常養胃菜
老佛爺紅燒肉
木瓜豬肉燉花生
木耳炒肉片
裡脊菱肉
胡蘿蔔燉牛肉
紅燒羊肉
蔥爆羊肉
韭菜炒羊肝
宮保雞丁
栗子燜子雞
腰果雞丁
雙菇拌雞絲
爽滑鴨絲
木耳鴨肝燴
薑汁鴨掌
番茄魚片
清燉鯽魚
清炒魷魚卷
百合蒸鰻魚
五彩蝦松
菜花三色蛋
洋蔥煎蛋
素炒豆苗
椿芽拌豆腐
腐竹鮮蘑
沙鍋燉菜心
三鮮菠菜
彩色四季豆
涼拌茼蒿
脆椒拌藕絲
金針菇菠菜
香菇豆角
蒜蓉西藍花
絲瓜炒蠶豆
Chapter02 滋補養胃湯
山藥排骨湯
佛手排骨湯
瘦肉蘑菇湯
蹄香花生濃湯
豬肚白果湯
腐竹銀杏豬肚湯
清燉牛肉三樣
紅花牛肉湯
紅棗牛肝湯
紅棗枸杞子燉羊腩
羊肉暖身湯
白鳳羊肉湯
飄香羊肉白蘿湯
當歸生薑羊肉
紅棗木耳羊肉湯
羊排湯
暖栗煲雞湯
烏雞玉蘭補湯
山藥胡蘿蔔雞翅湯
人參補益雞湯
冬瓜薏米煲老鴨
青蘿蔔老鴨湯
鴨血木耳湯
木瓜鯇魚尾湯
鯉魚花生香菇湯
番茄金針銀魚湯
百合玫瑰墨魚湯
蘿蔔魚丸湯
鮮貝丸子湯
奶湯白菜
韭菜銀芽湯
芹菜葉冬粉湯
紅薯芥菜湯
紫菜南瓜湯
桂圓松子仁湯
木耳雪梨湯
清晨養胃湯
胡蘿蔔荸薺湯
蓮子豆腐湯
山藥胡蘿蔔白果湯
青菜豆腐茄片湯
Chapter03 營養養胃粥
豬肝綠豆粥
大麥牛肉粥
羊肉溫補粥
雞肝粟米粥
雙瓜粥
鴨粥
八寶粥
消食健脾粥
營養粥
早晚養胃粥
小米山藥粥
紅薯小米粥
小米棒粥
蘋果小米粥
大麥玉米碎粥
燕麥南瓜粥
奶香燕麥粥
紅棗糯米粥
山藥糯米粥
荷葉蓮藕粥
桂圓蓮子粥
綠豆蓮子荷葉粥
紅豆粥
核桃芝麻粥
紅棗花生粥
陳皮花生粥
乾薑紅糖粥
芝麻粥
黑芝麻果仁湯
香蕉葡萄粥
Chapter04 其他養胃美食
雞蓉冬瓜羹
桂圓甲魚煲
白嫩鱈魚羹
香菇蝦仁豆腐羹
香蕉土豆泥
三色豆腐蝦泥
土豆蓮藕汁
藕汁生薑露
山藥芝麻糊
荸薺冰糖藕羹
扁豆棗肉糕
三鮮南瓜撻
桂花板栗羹
開胃番茄醬
薑汁蜜
水晶鳳梨
蜜糖紅茶
鮮奶鳳梨露
附錄 健康養胃七大原則
……
