清炒蘑菇木耳是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：清炒蘑菇木耳
- 分類：炒
- 主要食材：木耳，蘑菇
用料,做法,
用料
材料 |
木耳 |
蘑菇 |
白菜 |
蔥 |
生粉 |
鹽 |
做法
1. 乾木耳泡發，切片 |
2. 青菜洗淨切段 |
3. 香菇洗淨切片 |
4. 熱油鍋，放入小蔥段爆香 |
5. 放入白菜，蘑菇，木耳翻炒 |
6. 中途分次倒入一點點水，目的為了能夠讓蘑菇變軟，且有蘑菇香味的湯汁出來 |
7. 加鹽調味後，放入一點點的生粉水勾芡 |
8. 起鍋盛盤撒上蔥花 |
清炒蘑菇木耳
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