淡饅頭

淡饅頭

淡饅頭是一道小吃,主要製作材料有5g酵母300g水。

基本介紹

  • 中文名:淡饅頭
  • 主料:500g普通麵粉
  • 配料:5g酵母300g水
  • 製作步驟:發酵至2到2.5倍
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食材

主料

500g普通麵粉

配料

5g酵母300g水

製作步驟

1準備麵粉 酵母
2麵粉、酵母和水攪拌
3揉成光滑的麵團發酵
4發酵至2到2.5倍
5把麵團分成8小團
6取一麵團揉成圓團
7把做好的饅頭醒30分鐘
8鍋中放水煮開
95分鐘後出鍋放涼

小貼士

麵粉不要揉的太硬,否則做出來的饅頭不鬆軟

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