洋蔥香煎三文魚

基本介紹

• 中文名：洋蔥香煎三文魚
• 主要食材：三文魚，洋蔥
• 分類：香煎，煎

用料

材料	用量
三文魚
洋蔥	三分之一個
細鹽
料酒
橄欖油
胡椒粉

做法

1. 三文魚切片（去皮，魚皮可以另用），放少許細鹽、料酒、幾滴橄欖油醃製一會

2. 給魚片沾一層薄薄的麵粉

3. 煎鍋燒熱，倒橄欖油

4. 魚片入鍋煎至兩面金黃色，撒胡椒粉，出鍋

5. 洋蔥三分之一個，切小塊

6. 用煎魚的鍋炒洋蔥，炒出香味後放適量鹽，倒入魚片混合即可