洋蔥番茄沙拉

基本介紹

• 中文名：洋蔥番茄沙拉
• 主要食材：番茄，紅洋蔥，特級橄欖油
• 分類：冷盤
• 口味：爽口

番茄 2個；紅洋蔥 1/2個；特級橄欖油30cc；檸檬 1個 (榨汁) ；新鮮巴西利 15g；俄力岡(oregano) 10g；鹽少許

做法:

1.)番茄洗淨、去頭尾，橫切圓片狀，紅洋蔥切成約0.5公分寬。

2.)巴西利去水分、剁碎、俄力岡剁碎。

3.)橄欖油，擠入檸檬汁，再加上少許鹽拌勻。

4.)撒上俄力岡及巴西利。

5.)將切好的番茄、紅洋蔥淋上香料橄欖油，拌勻約2分鐘。番茄、紅洋蔥排入盤內，淋上香料橄欖油，再撒上少許俄力岡及巴西利即可。