番茄110克，大米75克，蔥頭15克，青椒50克， 調料：色拉油25克，香菜末5克，精鹽、胡椒粉各適量、醋精、食糖各少許。 基本介紹 中文名：番茄大米色拉外文名：暫缺屬於：美食 製作材料,烹飪方法：, 製作材料原料：番茄110克，大米75克，蔥頭15克，青椒50克， 調料：色拉油25克，香菜末5克，精鹽、胡椒粉各適量、醋精、食糖各少許烹飪方法：將大米淘洗乾淨後，放入沸水中煮至成飯粒，再燜15分鐘取出用冷開水過涼後控乾；番茄洗淨後，用沸水燙後剝皮切丁；蔥頭洗淨切末，青椒洗淨切丁；備用。將番茄、米飯、蔥頭末、青椒丁、香菜末、色拉油、醋精放在一起拌勻，再加入精鹽、胡椒粉、食糖調好口味即可食用。特點：酸鹹清口
