洋蔥炒豆豉雞蛋

洋蔥炒豆豉雞蛋是一道美食，主要食材有雞蛋、洋蔥、豆豉等。

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒豆豉雞蛋
• 主要食材：雞蛋、洋蔥
• 調料：豆豉、植物油、鹽
• 工藝：炒

主料：

雞蛋150克

輔料：

洋蔥(白皮)80克

調料：

豆豉10克 植物油10克 鹽3克

做法：

1、雞蛋去殼，在碗內攪勻；

2、洋蔥頭去衣，洗淨，切成粒；

3、豆豉洗淨；

4、起油鍋，放洋蔥粒，豆豉炒幾翻，放鹽調味，炒將熟時倒雞蛋同炒，炒熟隨量食用或佐膳。