洋蔥排骨煲

洋蔥排骨煲是一道美食，主料是洋蔥、肋排，輔料是蒜蓉豉汁醬適量、砂糖、生抽、雞粉、生粉、胡椒粉、清水。

基本介紹

• 菜名：洋蔥排骨煲
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

做法

1.材：肋排和洋蔥。
2.將焯燙好的肋排放入碗中，加入適量的蒜蓉豉汁醬、生抽、砂糖、雞粉、生粉、胡椒粉和清水，拌勻，醃製1小時。
3.將洋蔥擇洗乾淨，切塊。
4.將砂鍋洗淨，倒入適量的粟米油。
5.放入洋蔥，用筷子煸炒3分鐘。
6.放入醃製好的肋排。
7.蓋鍋蓋，用小火煲30分鐘。
8.揭蓋，即可關火。

小貼士

1.肋排醃製時間要長，越入味越香。